Cours de cuisine thaie en français

Cous de cuisine thaie en français a Chiang Mai
Professeur francophone de cuisine thai a chiang maiDurant votre séjour à Chiang Mai vous désirez apprendre la cuisine thaïlandaise mais vous ne maîtrisez pas l’anglais? Aucun problème, nous vous proposons un cours à la carte en français, dans une atmosphère amicale et détendue et un cadre agréable. Vous pouvez choisir 2 plages d’horaires différentes pour votre cours:

– 8h30 à 15h
– 17h30 à 22h

Les plats que vous pouvez apprendre à cuisiner couvrent les principales recettes thaïlandaises. Une leçon vous permet d’apprendre a préparer un repas thaï complet (entrée, plat principal et dessert).

Il vous faut choisir un cours (A,B,C.D ) puis 5 ou 6 recettes parmi les recettes du cours choisi (1a ou 1b, 2a ou 2b etc..).

Cours de 8h30 à 15h00

 Cours A (5 recettes)

  • 1.a: Pâte de curry rouge + Curry Rouge
    ou
  • 1.b: Pâte de curry Massaman + Curry Massaman
  • 2.a: Légumes sautés
    ou
  • 2.b: Viande ou légumes sautés à la sauce aigre douce
  • 3.a: Nouilles sautées à la mode thaïe
    ou
  • 3.b: Riz sauté
  • 4.a:  Nems
    ou
  • 4.b: Nems frais
  • 5.a: Bananes au lait de coco
    ou
  • 5.b: Potiron au lait de noix de coco

Cours B (5 recettes)

  • 1.a: Pâte de curry vert + Curry Vert
    ou
  • 1.b: Pâte de Khao Soy + Khao Soy
  • 2.a: Légumes sautes
    ou
  • 2.b: Porc sauté au basilic sacré
  • 3.a: Nouilles frites à la sauce de soja sucrée
    ou
  • 3.b: Riz sauté à la pate de curry vert
  • 4.a:  Nems
    ou
  • 4.b: Nems frais
  • 5.a: Bananes au lait de coco
    ou
  • 5.b: Potiron au lait de noix de coco

 Cours C (6 recettes)

  • 1.a: Soupe variée thaïe
    ou
  • 1.b: Soupe au lait de coco et de galanga
  • 2.a: Salade de papaye verte
    ou
  • 2.b: Porc à la sauce épicée au citron
  • 3.a: Poulet saute aux noix de cajou
    ou
  • 3.b: Poulet saute à la pâte de piments grillés
  • 4.a:  Riz sauté aux crevettes
    ou
  • 4.b: Nouilles sautées à la mode thaïe
  • 5.a: Beignets de crevettes
    ou
  • 5.b: Boulettes de viande de porc frit
  • 6.a: Riz gluant à la mangue
    ou
  • 6.b: Beignets de bananes frites

 Cours D (6 recettes)

  • 1.a: Soupe aux vermicelles
    ou
  • 1.b: Soupe de tofu
  • 2.a: Poulet sauté aux noix de cajou
    ou
  • 2.b: Poulet sauté à la pâte de piment grillé
  • 3.a: Salade de papaye verte
    ou
  • 3.b: Porc à la sauce épicée au citron
  • 4.a:  Riz sauté aux crevettes
    ou
  • 4.b: Riz saute à la pâte de curry vert
  • 5.a: Beignets de crevettes
    ou
  • 5.b: Boulettes de viande de porc frit
  • 6.a: Riz gluant à la mangue
    ou
  • 6.b: Beignets de bananes frites

Cours de 17h30 à 22h00

Entrées (choisir un plat):
  • 1a: Aumônières farcies
    ou
  • 1b: Poêlée de champignons à la sauce de soja
Soupes (choisir un plat):
  • 2a: Soupe variée thaïe
    ou
  • 2b: Soupe de lait de coco et de galanga
Plat de résistance (choisir un plat):
  • 3a: Poulet (Porc_,Tofu_): frit au curry jaune
    ou
  • 3b: Crevettes (Champignons_): Vapeur aux vermicelles
Dessert  (choisir un plat):
  • 4a: Riz gluant sucré à la mangue
    ou
  • 4b: Potiron au lait de noix de coco
1300฿

Par Personne

En groupe
  • Recettes thaïes authentiques
  • Cours donné en français
  • Remise d’un livre de recette à la fin du cours
  • Dégustez vos préparations
  • On vient vous chercher à votre hôtel

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